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發(fā)布時(shí)間：2024-02-28 點(diǎn)擊次數(shù)：19
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微波殺菌設(shè)備您了解嗎？微波殺菌是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化，使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。1、微波機(jī)的選擇性加熱：因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收好，所以含水量高的部份，相同的單位時(shí)間內(nèi)吸
發(fā)布時(shí)間：2021-09-06 點(diǎn)擊次數(shù)：68
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微波殺菌設(shè)備殺菌的優(yōu)點(diǎn)：1、時(shí)間短、速度快常規(guī)熱力殺菌是通過(guò)熱傳導(dǎo)，對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達(dá)到殺菌溫度，往往需要較長(zhǎng)時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫殺菌作
發(fā)布時(shí)間：2021-07-12 點(diǎn)擊次數(shù)：69
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微波殺菌設(shè)備微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化，使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)
發(fā)布時(shí)間：2021-03-17 點(diǎn)擊次數(shù)：113
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微波殺菌設(shè)備可以對(duì)金屬材料包裝的產(chǎn)品進(jìn)行殺菌：1.微波加熱不均勻的原因：（1）微波加熱具有選擇性，即使在相同的微波場(chǎng)中，不同的食品材料都存在溫升的差異；（2）微波具有良好的穿透性，在實(shí)際加熱中受反射、穿透、折射、吸收等影響，即使對(duì)同一食品材
發(fā)布時(shí)間：2021-09-07 點(diǎn)擊次數(shù)：224
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微波殺菌設(shè)備原理功能介紹：微波殺菌是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化，使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃
發(fā)布時(shí)間：2021-04-07 點(diǎn)擊次數(shù)：99
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微波殺菌設(shè)備殺菌是一種高頻電磁波，對(duì)加熱的物料都具有熱效應(yīng)與bai非熱效應(yīng)。具體表述如下：細(xì)菌主要由水和蛋白質(zhì)組成，其中水是極性分子，水分子在高頻電磁場(chǎng)的作用下劇烈溫升，使細(xì)菌難以存活而死亡。再者細(xì)菌微生物在強(qiáng)電磁波下，其代謝及遺傳過(guò)程遭到
發(fā)布時(shí)間：2021-02-22 點(diǎn)擊次數(shù)：59
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微波殺菌設(shè)備該項(xiàng)技術(shù)是利用瞬間、高強(qiáng)度的脈沖光能量殺滅食品和包裝上各類微生物且對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)成分以及口感影響很小的一種冷殺菌技術(shù)。它是一種可替代傳統(tǒng)食品殺菌的新型殺菌技術(shù)。脈沖強(qiáng)光技術(shù)作為一種新的表面冷殺菌技術(shù)，其用于食品殺菌已經(jīng)得到美國(guó)FD
發(fā)布時(shí)間：2021-02-22 點(diǎn)擊次數(shù)：93
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微波殺菌設(shè)備的原理：由于微生物細(xì)胞液吸收微波的能力優(yōu)于周圍的其它介質(zhì)（比如食物、空氣、水），因此在微波電磁場(chǎng)中的細(xì)胞將迅速破裂而導(dǎo)致菌體細(xì)胞死亡。微波爐的加熱原理：利用微波爐內(nèi)部的磁控管，將電能轉(zhuǎn)變成微波，以2450MHZ的振蕩頻率穿透食物
發(fā)布時(shí)間：2021-01-11 點(diǎn)擊次數(shù)：58
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微波殺菌設(shè)備，是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化，使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的
發(fā)布時(shí)間：2021-08-10 點(diǎn)擊次數(shù)：128
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微波脫水設(shè)備應(yīng)用于加熱與滅菌處理糕點(diǎn)、熟食、快餐脫水、干燥保鮮處理肉松、面包、餅干、海產(chǎn)干燥及熟化、豆谷糧食、面粉、麥芽、快熟面、果脯、面包糠、冰糖、茶葉、煙葉、香料、中西藥材、零食殺菌消毒處理面粉、鮮奶及奶制品、液體調(diào)味品（如醬油、蠔油、
發(fā)布時(shí)間：2021-05-18 點(diǎn)擊次數(shù)：60
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微波真空設(shè)備是為企業(yè)提高烘干、殺菌、加熱效率的生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)備的好壞，對(duì)企業(yè)產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量和成本等經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)，都有著決定性的影響，所以說(shuō)微波設(shè)備日常的維護(hù)與保養(yǎng)是操作工人為保持機(jī)械的正常運(yùn)作狀態(tài)、延長(zhǎng)使用壽命必須進(jìn)行的工作。那么，微波設(shè)備
發(fā)布時(shí)間：2021-04-28 點(diǎn)擊次數(shù)：69
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微波干燥設(shè)備是一項(xiàng)在真空狀態(tài)下采用微波對(duì)物料進(jìn)行低溫隔氧干燥的新技術(shù)，具有干燥速度快、效率高、低溫隔氧、節(jié)能高效的特點(diǎn)，可實(shí)現(xiàn)在負(fù)壓狀態(tài)下，通過(guò)降低水分沸點(diǎn)，使微波快速作用于物料。立式吊籃真空設(shè)備采用間歇作業(yè)方式，托盤承載物料，人工上料下料
發(fā)布時(shí)間：2021-02-22 點(diǎn)擊次數(shù)：137
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微波食品殺菌設(shè)備設(shè)備隨著人們生活水平的提高，國(guó)家關(guān)于環(huán)保及食品加工監(jiān)管的加強(qiáng)，傳統(tǒng)的殺菌設(shè)備污染環(huán)境，無(wú)法達(dá)到殺菌標(biāo)準(zhǔn)，并且處理溫度高,時(shí)間長(zhǎng),嚴(yán)重?fù)p害辣椒的風(fēng)味、色澤等感官品質(zhì),無(wú)法保證辣椒的品，不符合國(guó)家相關(guān)部門標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)企業(yè)不得不
發(fā)布時(shí)間：2021-02-22 點(diǎn)擊次數(shù)：145
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今天我們要個(gè)大家介紹的微波真空設(shè)備加熱的優(yōu)點(diǎn)1、加熱均勻，內(nèi)外一致。微波的穿透能力，坯體內(nèi)外能夠同時(shí)受熱，收縮一致，使得加熱物體色澤，成份保持不變，不會(huì)造成的變形、開(kāi)裂。2、加熱具有選擇性。由于熱能來(lái)源于物質(zhì)對(duì)
發(fā)布時(shí)間：2021-04-19 點(diǎn)擊次數(shù)：78
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感謝大家百忙之中過(guò)來(lái)閱讀我們的文章，我們會(huì)不定期的給大家介紹相關(guān)知識(shí)，如果有什么問(wèn)題可以隨時(shí)聯(lián)系我們，今天我們要給大家說(shuō)的是微波真空設(shè)備發(fā)展瓶頸？長(zhǎng)期處在技術(shù)落后的狀態(tài)，使得我國(guó)微波設(shè)備領(lǐng)域，面臨著內(nèi)憂外患的境況，由于企業(yè)的規(guī)模和應(yīng)用都較小
發(fā)布時(shí)間：2021-02-22 點(diǎn)擊次數(shù)：67
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工業(yè)微波殺菌設(shè)備的使用效果：1、干燥速度快、效率高。據(jù)資料表明，25～50?L的松木板干燥速度比常用的對(duì)流干燥速度快20?C30倍。2、干燥木材均勻、不變形、不開(kāi)裂。由于微波同時(shí)作用木材的內(nèi)外各部份，發(fā)熱均勻，故經(jīng)微波處理的木材，干燥均勻徹
發(fā)布時(shí)間：2021-02-22 點(diǎn)擊次數(shù)：128
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大家好，很高興再次和大家分享我們的相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)以及知識(shí)，相信很多朋友在之前的介紹中也了解到了很多的東西，那么在今天我們要和大家說(shuō)的是微波真空設(shè)備應(yīng)該怎么去挑選。看質(zhì)量，這個(gè)對(duì)于采購(gòu)者而言是最為困擾的問(wèn)題，特別是對(duì)于一個(gè)尚未使用過(guò)該類設(shè)備又非專
發(fā)布時(shí)間：2021-02-22 點(diǎn)擊次數(shù)：153
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忙碌的一天又開(kāi)始了，不知不覺(jué)已經(jīng)到了周五了，天氣也是非常的炎熱，大家在這么酷熱的天氣里，也要注意防暑哦，那么接下來(lái)進(jìn)入我們的正題，那就是在微波真空設(shè)備的材質(zhì)我們應(yīng)該怎么選擇？在很多情況下，盡管上述條件都能滿足要求，還要注意設(shè)備安裝環(huán)境對(duì)材料
發(fā)布時(shí)間：2021-02-22 點(diǎn)擊次數(shù)：85
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大家好，今天已經(jīng)立秋了，相信在炎熱的一段日子也即將過(guò)去，天氣也慢慢變得比較的舒爽，今天我們給大家說(shuō)的是微波真空設(shè)備在未來(lái)的發(fā)展空間。微波干燥工藝的能源利用率較高，這是因?yàn)槲⒉ǖ臒崃恐苯赢a(chǎn)生于濕物料內(nèi)部，熱損失少，熱效率高無(wú)環(huán)境和
發(fā)布時(shí)間：2020-08-07 點(diǎn)擊次數(shù)：72
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傳統(tǒng)干燥方法，如火焰、熱風(fēng)、蒸氣、電加熱等，均為外部加熱干燥，物料表面吸收熱量后，經(jīng)熱傳導(dǎo)，熱量滲透至物料內(nèi)部，隨即升溫干燥。而微波干燥則完全不同，它是一種內(nèi)部加熱的方法。濕物料處于振蕩周期極短的微波高頻
發(fā)布時(shí)間：2020-06-29 點(diǎn)擊次數(shù)：142
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微波殺菌設(shè)備是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化，使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。常用于藥材粉末、中藥飲片、丸劑(蜜丸、水丸)、保健品粉末、花粉、營(yíng)養(yǎng)粉、米粉、食品添加劑、袋裝食品、非金
發(fā)布時(shí)間：2020-06-29 點(diǎn)擊次數(shù)：191
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在食品生產(chǎn)和成品儲(chǔ)存中，食品的貨架期是衡量食品質(zhì)量的一個(gè)重要指標(biāo)。所以食品微波殺菌設(shè)備的應(yīng)用得到食品企業(yè)的重大重視，因?yàn)槲⒉⒕O(shè)備不但是食品滿足食品衛(wèi)生標(biāo)的必備設(shè)備，也是有效延長(zhǎng)貨架期的必用設(shè)備。食品殺菌常用方法有有高溫殺菌、巴氏滅菌，冷
發(fā)布時(shí)間：2020-06-29 點(diǎn)擊次數(shù)：233
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從生化角度來(lái)看，細(xì)菌正常生長(zhǎng)和繁殖的核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲大分子，微波導(dǎo)致氫鍵松弛、斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因或染色體畸變，甚至斷裂。微波殺菌設(shè)備正是利用電磁場(chǎng)效應(yīng)和生物效應(yīng)起到對(duì)微生物的殺滅
發(fā)布時(shí)間：2020-06-29 點(diǎn)擊次數(shù)：89
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隨著人們的生活水平的提高，對(duì)于食品衛(wèi)生安全也有了新的要求，對(duì)于某些食品，食用前是需要?dú)⒕模称窔⒕褪且允称吩稀⒓庸て窞閷?duì)象，通過(guò)對(duì)引起食品變質(zhì)的主要因素---微生物的殺菌及除菌，達(dá)到食品品質(zhì)的穩(wěn)定化，有效延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，并因此降低食
發(fā)布時(shí)間：2020-06-29 點(diǎn)擊次數(shù)：441
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微波殺菌設(shè)備是解決食品、藥品企業(yè)殺菌問(wèn)題的應(yīng)用設(shè)備，但在選擇微波殺菌設(shè)備時(shí)，如果參與的人較多，或者脫離了選擇原則，那就會(huì)進(jìn)入選擇誤區(qū)，或者選取的時(shí)候僅僅從一個(gè)方面去考慮，并沒(méi)有結(jié)合綜合應(yīng)用要求來(lái)選擇。接下來(lái)煙臺(tái)志德微波小編就為大家介紹一下常
發(fā)布時(shí)間：2020-06-29 點(diǎn)擊次數(shù)：90
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微波面粉干燥殺菌設(shè)備可以對(duì)小麥面粉、黑米面粉、面包粉、醬料面粉等面粉進(jìn)行烘干殺菌，烘干速度快并且不影響面粉的營(yíng)養(yǎng)，可以說(shuō)微波殺菌設(shè)備是可以大限度的保留面粉營(yíng)養(yǎng)的。微波面粉干燥殺菌設(shè)備特點(diǎn)：1、微波節(jié)能高效。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用，因而沒(méi)有
發(fā)布時(shí)間：2020-06-29 點(diǎn)擊次數(shù)：145
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微波殺菌設(shè)備加熱是一種全新的熱能技術(shù)，與傳統(tǒng)加熱不同，微波加熱不需要外部熱源，而是向被加熱材料內(nèi)部輻射微波電磁場(chǎng)，推動(dòng)其偶極子（一端帶正電，另一端帶負(fù)電的分子）運(yùn)動(dòng)，使之相互碰撞、摩擦而生熱。不同的物質(zhì)吸收微波的能力不同，其加熱效果也各不相
發(fā)布時(shí)間：2020-06-29 點(diǎn)擊次數(shù)：152
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微波殺菌設(shè)備的適應(yīng)范圍非常廣，幾乎所有的食品體系都可以采用微波來(lái)進(jìn)行滅菌，這是其它很多種滅菌方式難以做到的。微波熱效應(yīng)殺菌機(jī)理的簡(jiǎn)述是：生物細(xì)胞是由水、蛋白質(zhì)、核酸、碳水化合物、脂肪和有機(jī)物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)，該介質(zhì)在強(qiáng)微波場(chǎng)
發(fā)布時(shí)間：2020-06-29 點(diǎn)擊次數(shù)：126
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微波殺菌設(shè)備能夠很大程度的保持食品物料的營(yíng)養(yǎng)成分，殺菌效果顯著，可以使食品不添加防腐劑而延長(zhǎng)保存期。微波殺菌技術(shù)的優(yōu)勢(shì)逐漸受到人們的中式，應(yīng)用也遍及糧油制品、調(diào)味品、禽肉制品、豆制品和奶制品、果蔬殺菌保鮮、水產(chǎn)品等方面。一般糧油制品的貨架期
發(fā)布時(shí)間：2020-06-29 點(diǎn)擊次數(shù)：272
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微波殺菌設(shè)備操作過(guò)程中，除了注意不能采用金屬容器和鍍鋁或鋁復(fù)合袋，還存在殺菌過(guò)程中密封好的袋子破袋問(wèn)題。目前采用微波殺菌可以在包裝前進(jìn)行，也可以在包裝好以后進(jìn)行。包裝好的食品在進(jìn)行微波加熱殺菌時(shí)，由于袋內(nèi)壓力過(guò)高會(huì)脹破包裝袋，因此整個(gè)微波加
發(fā)布時(shí)間：2020-06-29 點(diǎn)擊次數(shù)：304
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煙臺(tái)志德微波小編了解到，很多企業(yè)開(kāi)始采用微波殺菌設(shè)備，已經(jīng)產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益，這一趨勢(shì)將促進(jìn)我國(guó)食品、制藥、化工等行業(yè)的發(fā)展。微波殺菌是微波加熱技術(shù)功能的延伸，表現(xiàn)為微波與生物體及其組成的基本單元——細(xì)胞之間相互作用后，生物體的細(xì)胞生理活
發(fā)布時(shí)間：2020-06-29 點(diǎn)擊次數(shù)：249
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微波殺菌設(shè)備是利用電磁波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用下的結(jié)果，微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用，而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開(kāi)始的，通過(guò)熱傳導(dǎo)，由表及里漸次加熱，內(nèi)外存在
發(fā)布時(shí)間：2020-06-29 點(diǎn)擊次數(shù)：169
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微波殺菌設(shè)備在實(shí)際應(yīng)用中取得了良好的效果，從內(nèi)到外對(duì)物料進(jìn)行同時(shí)加熱，微波干燥設(shè)備加熱均勻，由于微波加熱，物料的內(nèi)外溫差很小，不會(huì)發(fā)生慣例加熱中出現(xiàn)的內(nèi)外加熱不一致的狀況，從而發(fā)生膨化的效果。從節(jié)約、加熱和干燥方面來(lái)看，微波殺菌設(shè)備確實(shí)比普
發(fā)布時(shí)間：2020-06-29 點(diǎn)擊次數(shù)：147
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傳統(tǒng)的殺菌方式，有的需要較大的投資，有的使用成本較高，因而難以滿足食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的需要。而微波殺菌設(shè)備由于具有能夠較好地保留食品原料中的營(yíng)養(yǎng)成分、不破壞產(chǎn)品風(fēng)味、節(jié)約能源、操作方便的優(yōu)點(diǎn)，越來(lái)越引起食品生產(chǎn)企業(yè)的關(guān)注。對(duì)許多非常容易腐敗變質(zhì)的
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據(jù)了解，水楊酸、山梨酸、苯甲酸、檸檬酸等，與微波殺菌設(shè)備均有協(xié)同殺菌作用。功率650W的微波與0.5%氯己定溶液協(xié)同作用5min，可使在聚丙烯塑料密封包裝內(nèi)的物品達(dá)到滅菌。功率450w的微波和0.2%苯扎溴銨協(xié)同作用5min，可殺滅細(xì)菌芽胞
發(fā)布時(shí)間：2020-06-29 點(diǎn)擊次數(shù)：141
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微波殺菌設(shè)備是使食品中的微生物，同時(shí)受到微波熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)的共同作用，使其體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活動(dòng)物質(zhì)發(fā)生變異，而導(dǎo)致微生物體生長(zhǎng)發(fā)育延緩和死亡，達(dá)到食品滅菌、保鮮的目的。微波產(chǎn)生熱效應(yīng)的機(jī)理主要是離子極化和偶極子轉(zhuǎn)向。離子極化是指溶液中的離
發(fā)布時(shí)間：2020-06-29 點(diǎn)擊次數(shù)：171
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微波有熱效應(yīng)的快速升溫和非熱效應(yīng)的雙重殺菌作用，相比常規(guī)熱力干燥、殺菌能在比較低的溫度和較短的時(shí)間就能獲得所需的干燥、殺菌效果。一般微波殺菌設(shè)備的殺菌溫度在65—70℃，75—80℃或103—121℃里，時(shí)間在3—8分鐘，且能保留更多的食品
發(fā)布時(shí)間：2020-06-29 點(diǎn)擊次數(shù)：104
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微波殺菌設(shè)備是一種先進(jìn)的殺菌方式，這是一種由相應(yīng)電源的微小發(fā)生器、波導(dǎo)管理連接器和處理室組成的微波混合系統(tǒng)，它能夠以極其微小的溫度差異，對(duì)巴氏菌進(jìn)行處理。采用這種混合系統(tǒng)，可以使微波的能量均勻地分布在被處理食品上，加熱72~85℃，并保持?jǐn)?shù)
發(fā)布時(shí)間：2020-06-29 點(diǎn)擊次數(shù)：153
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在食品加工中，水果蔬菜類產(chǎn)品中的維生素是受保護(hù)的成分。有研究發(fā)現(xiàn)，微波對(duì)維生素的破壞比常規(guī)加工要小的很多。因此，微波殺菌設(shè)備工藝對(duì)水果蔬菜很合適，從維生素營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面來(lái)衡量，微波加熱是高質(zhì)量的。1、維生素C維生素C損失的主要原因是很容易被氧
發(fā)布時(shí)間：2020-06-29 點(diǎn)擊次數(shù)：93
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工業(yè)微波殺菌設(shè)備是微波加熱技術(shù)功能的延伸，表現(xiàn)為微波與生物體及其組成的基本單元—細(xì)胞之間相互作用后，生物體的細(xì)胞生理活動(dòng)變化和反映。同樣殺菌溫度下，工業(yè)微波殺菌設(shè)備所需的殺菌時(shí)間短；在相同殺菌條件下，細(xì)菌致死的溫度比較低，能同時(shí)對(duì)被殺菌物料
發(fā)布時(shí)間：2020-06-29 點(diǎn)擊次數(shù)：309
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微波殺菌設(shè)備是微波加熱技術(shù)功能的延伸，具體表現(xiàn)為微波與生物體以及其組成基本細(xì)胞之間的相互作用，對(duì)于微波殺菌設(shè)備的使用，有哪些獨(dú)特之處呢？煙臺(tái)志德微波能技術(shù)有限公司為大家介紹一下：微波殺菌可分為包裝前殺菌和包裝后殺菌。包裝容器不能用金屬質(zhì)地的
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微波殺菌設(shè)備可分為包裝前殺菌和包裝后殺菌。包裝容器不能用金屬質(zhì)地的，需用介質(zhì)材料，一般用塑料軟包裝或玻璃，工程塑料質(zhì)地容器為宜。為防止在微波殺菌過(guò)程中漲袋，微波殺菌設(shè)備可在工作倉(cāng)內(nèi)施加壓力采用反壓殺菌工藝，可防止?jié)q袋損失。由于物料各部位殺菌
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微波殺菌設(shè)備滅菌特點(diǎn)介紹：1、時(shí)間短、速度快常規(guī)熱力干燥殺菌是通過(guò)熱傳導(dǎo)，對(duì)流或輻射等方式將熱量從物體表面?zhèn)髦羶?nèi)部。往往需要較長(zhǎng)時(shí)間，物體內(nèi)部才能達(dá)到所需的干燥度和殺菌溫度。介質(zhì)由極性分子和非極性分子組成，電磁場(chǎng)作用下，這些極性分子從原來(lái)的
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微波殺菌設(shè)備正確的設(shè)備操作流程：1、設(shè)備在生產(chǎn)運(yùn)作之前先檢查其工作環(huán)境及電線連接是否正常;2、隧道式設(shè)備要用手檢查輸送帶的拉力，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的生產(chǎn)運(yùn)作可能會(huì)造成輸送帶松動(dòng)的情況;3、先開(kāi)啟傳動(dòng)系統(tǒng)和風(fēng)機(jī)散熱電器部分，觀察微波設(shè)備的機(jī)組以及散熱
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微波殺菌設(shè)備是一種物理殺菌方法，不需要添加任何化學(xué)產(chǎn)品就能夠殺菌，而且不會(huì)對(duì)食品產(chǎn)生放射性物質(zhì)的污染，也不會(huì)殘留毒性，安全無(wú)害。在同樣的溫度下，所需殺菌時(shí)間短，不需要預(yù)熱，且殺菌效果極為顯著。微波能同時(shí)對(duì)物料表里實(shí)施整體殺菌，極大地縮短殺菌
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今年來(lái)，微波殺菌設(shè)備已越來(lái)越多的應(yīng)用于食品行業(yè)。微波殺菌時(shí)，食品本身成為加熱體，食品內(nèi)外同時(shí)升溫，不需要利用傳熱介質(zhì)的傳導(dǎo)和對(duì)流傳導(dǎo)，具有時(shí)間短、速度快、能耗少、殺菌均勻等特點(diǎn)。微波殺菌設(shè)備能夠很大程度保持食品的營(yíng)養(yǎng)成分，殺菌效果顯著，可以
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微波殺菌設(shè)備在食品加工行業(yè)中應(yīng)用范圍廣泛，尤其是對(duì)出口食品的處理，像常見(jiàn)的食品干燥、殺菌、解凍等微波殺菌設(shè)備都可以做到。微波干燥，在微波作用下，食品中極性分子吸收微波能產(chǎn)牛熱量，使食品迅速加熱并被干燥。微波干燥分為：內(nèi)部調(diào)整、液體流動(dòng)、等速
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微波殺菌設(shè)備是應(yīng)用微波對(duì)物質(zhì)的場(chǎng)致作用來(lái)進(jìn)行物料的加熱、干燥、滅菌、燒結(jié)、合成、萃取、催陳等的特殊加工、其中干燥的基本目的是為了除去物料中的水分；滅菌的目的是限制微生物和酶引起的腐敗；催熟、調(diào)溫等是根據(jù)加工的對(duì)象，利用微波的一些特殊效果（如
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殺菌是食品加工的一個(gè)重要操作單元。常用的巴氏殺菌并不能將食品中一些耐熱的芽孢桿菌全部殺滅，微波殺菌設(shè)備是一種較為理想的殺菌途徑，具有快速、高效、安全、保鮮等優(yōu)點(diǎn)。微波是指頻率在300MHz-300GHz范圍內(nèi)的電磁波，波長(zhǎng)1mm-1m。微波
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常規(guī)熱力殺菌設(shè)備是通過(guò)熱傳導(dǎo)，對(duì)流或輻射等方式將熱量從物體表面?zhèn)髦羶?nèi)部；微波殺菌設(shè)備有熱效應(yīng)的快速升溫和非熱效應(yīng)的雙重殺菌作用，相比常規(guī)熱力干燥殺菌可以在較低的溫度和較短的時(shí)間就獲得所需的干燥殺菌效果。微波在食品工業(yè)中主要應(yīng)用于加熱、干燥、
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工業(yè)微波殺菌設(shè)備的應(yīng)用領(lǐng)域：食品在生產(chǎn)、保存、運(yùn)輸和銷售過(guò)程中極易污染變質(zhì)。通常可以采用高溫、干燥、燙漂、巴氏滅菌、冷凍以及防腐劑等常規(guī)技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的殺蟲(chóng)滅菌與保鮮，但往往影響食品的原有風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。而微波殺蟲(chóng)滅菌是使食品中的微生物，
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在微波殺菌設(shè)備應(yīng)用初期，有些產(chǎn)品經(jīng)過(guò)處理后達(dá)不到預(yù)期的效果，經(jīng)過(guò)大量的數(shù)據(jù)分析同行業(yè)應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)得出：大部分的微波殺菌設(shè)備都是采用跟微波干燥機(jī)一樣的功率匹配、一樣的箱體數(shù)量設(shè)計(jì)，比如30KW的微波殺菌都是采用6個(gè)箱體設(shè)計(jì)，40套微波配件。所以很
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食品殺菌設(shè)備也是有很多種類型，目前主要使用微波殺菌設(shè)備，微波干燥時(shí)候的時(shí)候可以起到殺菌的效果，但是食品殺菌的時(shí)候?qū)κ称返母稍锲鸩坏街饕淖饔茫驗(yàn)槭称肺⒉⒕臅r(shí)候只烘干5-10%的水分，所以食品烘干高水分的時(shí)候主要是干燥為目的。微波比其它
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微波殺菌設(shè)備能夠很大程度保持食品的營(yíng)養(yǎng)成分，殺菌效果顯著，可以使食品不添加任何防腐劑而延長(zhǎng)保存期，其優(yōu)勢(shì)逐漸受到人們廣泛的重視，應(yīng)用也遍及各個(gè)領(lǐng)域。比如我們平常所吃的豆腐乳.食品企業(yè)采用微波殺菌設(shè)備，對(duì)瓶裝豆腐乳進(jìn)行處理，使酶失去活性，同
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微波殺菌設(shè)備是一種先進(jìn)的殺菌設(shè)備，這是一種由相應(yīng)電源的微小發(fā)生器、波導(dǎo)管理連接器和處理室組成的微波混合系統(tǒng)，它能夠以極其微小的溫度差異，對(duì)巴氏菌進(jìn)行處理。微波殺菌設(shè)備結(jié)構(gòu)：一般分為隧道流水線式和箱式設(shè)備，在大批量生產(chǎn)時(shí)一般考慮選擇隧道流水線
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食品微波殺菌設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)：1、時(shí)間短、速度快：常規(guī)熱力殺菌是通過(guò)熱傳導(dǎo)、對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部，往往需較長(zhǎng)時(shí)間，內(nèi)部才能達(dá)到殺菌溫度。微波則利用其透射作用，以熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的共同作用，使物品內(nèi)外均勻的、迅速升溫殺滅細(xì)菌。處
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隨著食品深加工的廣泛應(yīng)用，加工過(guò)程和加工條件也就隨之提高，為了滿足對(duì)食品的品質(zhì)更加完美，微波殺菌設(shè)備就出現(xiàn)了，與較常用的殺菌方法比起來(lái)，經(jīng)過(guò)特制的進(jìn)料系統(tǒng)，在布狀輸送帶上均勻鋪設(shè)一定的厚度，通過(guò)微波加熱后快速膨化干燥，在微波加熱時(shí)產(chǎn)生美拉德
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微波殺菌設(shè)備小編今天為大家整理了一份食品殺菌方法介紹，大家可以根據(jù)自身行業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行選擇：1、超高壓殺菌技術(shù)食品超高壓殺菌(高靜水壓殺菌)就是食品物料以某種方式包裝完好后，放人液體介質(zhì)(通常是食用油、甘油、油與水的乳液)中，100～1000
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現(xiàn)代化生產(chǎn)中，微波殺菌設(shè)備技術(shù)的應(yīng)用不僅僅是為了方便產(chǎn)品的儲(chǔ)藏、運(yùn)輸和使用。而且在提高產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)值、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度和環(huán)境污染、降低成本和能源消耗等方面都能發(fā)揮巨大的作用。在對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重要影響的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，例如干燥技術(shù)都在發(fā)揮著不可或
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目前，微波殺菌設(shè)備已應(yīng)用于食品加工、造紙行業(yè)、化工過(guò)程、陶瓷、藥品、煙葉、建材、橡膠以及醫(yī)療等諸多行業(yè)。隨著科研人員對(duì)微波技術(shù)研究的深入，微波技術(shù)不僅能用于食品加熱、殺菌過(guò)程，還可用于食品特殊成分的提取分離和部分食品的加工過(guò)程中。果蔬類食品
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根據(jù)不同食物質(zhì)量選擇微波殺菌設(shè)備的處理時(shí)間，可達(dá)到有效殺菌的目的。比如，大米微波殺菌機(jī)與傳統(tǒng)殺菌方式相比的優(yōu)勢(shì)在于:大米微波殺菌機(jī)用電，無(wú)需復(fù)雜的管道、燃料，沒(méi)有任何“三廢”產(chǎn)生，設(shè)備占地面積小，不污染環(huán)境，符合國(guó)家環(huán)保衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。大米微波殺
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微波殺菌設(shè)備在木材行業(yè)的應(yīng)用：1、速度快：微波干燥由于它獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)，故干燥速度極快。經(jīng)客戶選用微波設(shè)備干燥木材的實(shí)際情況來(lái)看，結(jié)果表明：當(dāng)微波功率為60千瓦左右，在不造成干燥缺陷的條件下，從8毫米厚的薄木板到50毫米厚方料，來(lái)料水分由35~
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當(dāng)今社會(huì)，尋找環(huán)保自動(dòng)化的殺菌設(shè)備已經(jīng)是企業(yè)首要解決的問(wèn)題，微波殺菌設(shè)備的出現(xiàn)，很好的解決了這一問(wèn)題，微波干燥速度快，時(shí)間短，效率高，干燥均勻，產(chǎn)量高，自動(dòng)化流水線生產(chǎn)，現(xiàn)已廣泛用于食品、化工、醫(yī)藥等行業(yè)，為企業(yè)取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。微波殺
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微波殺菌是微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果，其殺菌溫度低于常規(guī)方法，時(shí)間大大縮短。今天我們一起來(lái)了解一下微波殺菌設(shè)備對(duì)于紅棗的干燥殺菌處理方法：微波紅棗干燥生產(chǎn)中的幾個(gè)細(xì)節(jié)簡(jiǎn)單敘述一下，微波干燥紅棗適合干棗清洗以后干燥紅棗表面游離水不適
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近年來(lái)，食品安全問(wèn)題受到大眾重視，食品生產(chǎn)廠家嚴(yán)格把控生產(chǎn)加工過(guò)程，從原料選材、加工、包裝、運(yùn)輸、貯藏等環(huán)節(jié)不遺余力，保障消費(fèi)者食品安全。其中，殺菌在食品加工中扮演著十分重要的角色。小編今天從原理、特點(diǎn)等方面將微波殺菌設(shè)備與巴氏殺菌設(shè)備進(jìn)行
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醬菜采用微波殺菌不需防腐，長(zhǎng)期存放不酶變，營(yíng)養(yǎng)不流失，保持原有的色、香、味。微波殺菌設(shè)備比其他設(shè)備節(jié)約時(shí)間百分之五十，比其他電氣設(shè)備節(jié)約電百分之四十。沒(méi)有工業(yè)污染和殘留物，不破壞環(huán)境。操作簡(jiǎn)單維修方便。醬菜微波殺菌設(shè)備主要解決醬菜的生物污染
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目前，對(duì)食品類的物料進(jìn)行殺菌處理，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全的眾多殺菌設(shè)備中，微波殺菌設(shè)備就是是其中的一種。由于食品在生產(chǎn)、保存、運(yùn)輸和銷售過(guò)程中極易污染變質(zhì)，該類設(shè)備的應(yīng)用，能夠達(dá)到食品滅菌、保鮮的目的。微波殺菌設(shè)備主要是利用微波熱效應(yīng)和生物效應(yīng)相
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微波殺菌設(shè)備熱效應(yīng)殺菌機(jī)理是指：生物細(xì)胞是由水、蛋白質(zhì)、核算、碳水化合物，脂肪額列機(jī)物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)。該介質(zhì)在強(qiáng)微波場(chǎng)的作用下，溫度升高。微波非熱效應(yīng)殺菌機(jī)理是指：微波作用能改變生物性排列聚合狀態(tài)及其運(yùn)動(dòng)規(guī)律，而且微波場(chǎng)感
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工業(yè)微波殺菌設(shè)備的構(gòu)成部分介紹：1、微波發(fā)生源：俗稱磁控管，它將電能轉(zhuǎn)化為微波能；2、微波腔體：即工業(yè)微波烘干設(shè)備的內(nèi)部空間，物料在微波腔體內(nèi)被加熱干燥或滅菌；3、輸送物料機(jī)構(gòu)：指軌道或傳送帶等輸送機(jī)構(gòu)。4、抑制部分：如微波爐門、抑制器和其
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微波殺菌設(shè)備主要應(yīng)用于食品的干燥與殺菌。食品在深加工過(guò)程中，干燥與殺菌的工藝是不可避免的，基本上不用干燥的食品都必須用到殺菌。食品加工過(guò)程中干燥殺菌有幾種方式，干燥的溫度都不一樣。需要低溫干燥的產(chǎn)品有的需要微波真空干燥機(jī)，也有的需要熱風(fēng)循環(huán)
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煙臺(tái)志德微波小編提醒廣大用戶朋友，在使用工業(yè)微波殺菌設(shè)備時(shí)，有以下幾點(diǎn)操作主要問(wèn)題：1、選擇好的、重信譽(yù)的廠家。工業(yè)用微波設(shè)備在使用過(guò)程中，難免會(huì)出現(xiàn)小問(wèn)題，那么在后期售后服務(wù)上，廠家一定要跟的上，那樣才不會(huì)影響公司的正常生產(chǎn)。2、下班操作
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食品微波殺菌設(shè)備可以一機(jī)多用,同時(shí)具備烘干,膨化,滅菌,烘焙,殺青等作用。微波可以進(jìn)行低溫烘焙是很多機(jī)器不具備的。所以微波能對(duì)油性大的物料進(jìn)行烘焙。微波果仁烘烤殺菌設(shè)備的特點(diǎn)：1、微波設(shè)備焙烤的同時(shí)，伴隨殺菌效應(yīng)微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非
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微波殺菌設(shè)備適用于食品領(lǐng)域的各種物料的殺菌。微波設(shè)計(jì)設(shè)備常規(guī)熱力殺菌是通過(guò)熱傳導(dǎo)、對(duì)流或輻射方式將熱量從物料表面?zhèn)髦羶?nèi)部，要達(dá)到殺菌溫度，往往需要較長(zhǎng)的時(shí)間。而微博殺菌則是通過(guò)微波能與物料中細(xì)菌等微生物直接反應(yīng)，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)
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微波殺菌設(shè)備的微波管工作需要高真空環(huán)境：微波管是一種放大微波信號(hào)的電真空器件，主要包含電子槍、慢波系統(tǒng)、聚束系統(tǒng)、輸能裝置和收集極這五個(gè)基本功能部件。電子槍的功能是由陰極產(chǎn)生電子束，然后利用聚焦極、陽(yáng)極把電子束會(huì)聚、加速，形成一定截面形狀、
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工業(yè)化工微波殺菌設(shè)備應(yīng)用范圍有：食品，木材，化工產(chǎn)品，茶葉，制藥，陶瓷，紙類等行業(yè)所需干燥，殺菌，反應(yīng)，燒結(jié)，提取，加熱等作用。應(yīng)用結(jié)構(gòu)有：隧道式，窯式，柜式幾種類型。民以食為天，食品工業(yè)是我國(guó)迅速崛起的支柱產(chǎn)業(yè)。利用工業(yè)微波設(shè)備可對(duì)食品
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微波殺菌設(shè)備保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味：微波殺菌是通過(guò)特殊熱和非熱的效應(yīng)殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒殺菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度，就能達(dá)到效果，此外微波處理食品能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味
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隨著國(guó)家對(duì)藥品安全的日漸重視，我國(guó)藥品質(zhì)量也將進(jìn)一步提高，對(duì)制藥無(wú)菌生產(chǎn)提出了更高要求，那么微波殺菌設(shè)備發(fā)揮了什么作用呢？微波殺菌設(shè)備，是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化，使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)，繁殖
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微波殺菌設(shè)備的原理：是利用微波在快速變化的高頻電磁場(chǎng)中與物質(zhì)分子相互作用，被吸收而產(chǎn)生熱效應(yīng)，把微波能量直接轉(zhuǎn)換為介質(zhì)熱能，微波被物體吸收后，物體自生發(fā)熱，加熱從物體內(nèi)部、外部同時(shí)開(kāi)始，能做到里外同時(shí)加熱，不同的物質(zhì)吸收微波的能力不同，其加
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微波技術(shù)從誕生開(kāi)始就引起了人們的廣泛關(guān)注，而且大量的微波設(shè)備被生產(chǎn)出來(lái)，在這些設(shè)備的使用中有很多滿意的效果，同時(shí)也有很多需要改進(jìn)的地方，比如微波的能量控制。現(xiàn)在微波殺菌設(shè)備為了解決這一問(wèn)題使用了高品質(zhì)的變壓器，而且這類變壓器的設(shè)計(jì)原理與一般
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液體食品殺菌用什么設(shè)備？微波殺菌設(shè)備專家了解到，液體食品主要是飲料類，對(duì)于不怕高溫的產(chǎn)品，可選擇高溫蒸煮殺菌，對(duì)于熱敏性產(chǎn)品，建議采用臭氧殺菌或微波殺菌，前者在殺菌過(guò)程中對(duì)產(chǎn)品有一定的氧化作用，影響品質(zhì)，后者成本相對(duì)前者高。罐頭食品殺菌用什
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微波殺菌設(shè)備用于食品及制藥（粉末、顆粒）等的干燥和殺菌。微波殺菌設(shè)備的特點(diǎn)：低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味，微波能穿透食品內(nèi)部，頻率為2450MHz，以每秒24億5千萬(wàn)次振蕩，通過(guò)特殊的熱和非熱效應(yīng)殺死細(xì)菌，與常規(guī)熱力殺菌比較能在比較低的溫
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近幾年五谷雜糧加工行業(yè)正在不斷迎來(lái)新的發(fā)展，微波殺菌設(shè)備應(yīng)用技術(shù)正被廣泛應(yīng)用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等雜糧、干果類。與傳統(tǒng)的這五谷雜糧加工制作方式相比，通過(guò)微波能應(yīng)用技術(shù)焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀，而且
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傳統(tǒng)的藥材烘干機(jī)主要借助煤作燃料燃燒，生成潔凈的熱空氣作為干燥介質(zhì)，以吸收中藥內(nèi)的水分，排掉達(dá)到一定水分的濕空氣，往復(fù)循環(huán)，達(dá)到中藥所要求的水分。特點(diǎn)是費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、不能完全達(dá)到藥材烘干所需要求、同時(shí)滅菌性較差、加上以煤為燃料污染環(huán)境。在新的
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微波殺菌設(shè)備是保證殺菌規(guī)程實(shí)施的條件，因此選擇合適的殺菌設(shè)備是十分重要的。微波殺菌設(shè)備選用原則：1、設(shè)備選型必須符合產(chǎn)品殺菌工藝要求①酸性或高酸產(chǎn)品如番茄醬、水果、飲料等殺菌規(guī)程是常壓殺菌（≤100℃）則可選用立式殺菌鍋或常壓連續(xù)殺菌機(jī)較為
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對(duì)于微波殺菌設(shè)備的生產(chǎn)來(lái)說(shuō)，微波控制系統(tǒng)是微波殺菌設(shè)備的核心部分，這種系統(tǒng)主要是用來(lái)控制設(shè)備中微波所發(fā)生的泄露量，微波泄露也必將控制在5WM/CM2以內(nèi)，所以對(duì)于工業(yè)行業(yè)選擇微波干燥設(shè)備，就絕對(duì)要選擇專業(yè)的生產(chǎn)廠來(lái)引進(jìn)，才是最為安全的。選擇
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微波具有熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)雙重殺菌的作用。微波熱效應(yīng)殺菌機(jī)理是指：生物細(xì)胞是由水、蛋白質(zhì)、核酸，碳水化合物，脂肪和列機(jī)物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)。該介質(zhì)在強(qiáng)微波場(chǎng)的作用下，溫度升高。其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化或破壞，蛋白質(zhì)變性，影響其溶解度、
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殺菌設(shè)備主要有高溫?zé)崃⒕?20℃殺菌）、蒸汽殺菌、蒸煮殺菌鍋、微波殺菌設(shè)備、輻照殺菌等。微波殺菌是一種先進(jìn)的殺菌方式，這是一種由相應(yīng)電源的微小發(fā)生器、波導(dǎo)管理連接器和處理室組成的微波混合系統(tǒng)，它能夠以極其微小的溫度差異，對(duì)巴氏菌進(jìn)行處理
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利用微波的以下三個(gè)性質(zhì)做成一些大型的工業(yè)微波設(shè)備，比如生產(chǎn)線上用的大型的工業(yè)微波干燥設(shè)備、微波萃取設(shè)備、微波殺菌設(shè)備等等，下面小編就其三個(gè)性質(zhì)簡(jiǎn)單做一下介紹：1.微波輻射過(guò)程是高頻電磁波穿透萃取介質(zhì)到達(dá)物料內(nèi)部的微管束和腺胞系統(tǒng)的過(guò)程。由于
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微波殺菌設(shè)備以由兩個(gè)分子篩組成的吸附性干燥器為核心,空氣中的水分在這里被吸收。在干燥狀態(tài)下,空氣流經(jīng)分子篩篩,分子篩吸收氣體中的水分,為干燥提供除濕氣體。在再生狀態(tài)下,分子篩被熱空加熱至再生溫度。流經(jīng)分子篩的氣體收集被除去的水分,并將其帶至
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微波技術(shù)在中藥有效成分提取中的應(yīng)用簡(jiǎn)稱微波提取。又稱為微波萃取，是近幾年來(lái)中草藥制劑應(yīng)用的一種新技術(shù)。它是微波和傳統(tǒng)的溶劑萃取法結(jié)合后形成的新方法。微波殺菌設(shè)備中微波萃取有很多優(yōu)點(diǎn)（1）傳統(tǒng)熱萃取是以熱傳導(dǎo)、熱輻射等方式由外向里
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微波比其它用于輻射加熱的電磁波，如紅外線、遠(yuǎn)紅外線等波長(zhǎng)更長(zhǎng)，因此具有更好的穿透性。微波透入介質(zhì)時(shí)，由于微波能與介質(zhì)發(fā)生一定的相互作用，以微波頻率2450兆赫茲，使介質(zhì)的分子每秒產(chǎn)生24億五千萬(wàn)次的震動(dòng)，介質(zhì)的分子間互相產(chǎn)生摩擦，引起的介
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微波殺菌設(shè)備的優(yōu)勢(shì)如下：1、時(shí)間短、速度快微波殺菌達(dá)到快速升溫殺菌作用，大大縮短處理時(shí)間，一般各種物料的殺菌作用在3-5分鐘。2、。改善勞動(dòng)條件微波殺菌設(shè)備的工作環(huán)境溫度低、噪音小，極大地改善了勞動(dòng)條件。整套微波設(shè)備的操作人員只需2-3人。
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微波殺菌設(shè)備微波的特性1、金屬材料不吸收微波，只能反射微波。如銅、鐵、鋁等。用金屬（不銹鋼板）作微波爐的爐膛，來(lái)回反射作用在加熱物質(zhì)上。。&n
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微波殺菌設(shè)備的工作原理微波殺菌原理：微波殺菌是微波加熱技術(shù)功能的延伸，表現(xiàn)為微波與生物體及其組成的基本單元——細(xì)胞之間相互作用后，生物體的細(xì)胞生理活動(dòng)變化和反應(yīng)，與巴氏加熱殺菌法比較，微波殺菌有以下顯著特點(diǎn)：&
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微波殺菌設(shè)備應(yīng)用行業(yè)范圍食品行業(yè)食品、添加劑、調(diào)味品、營(yíng)養(yǎng)保健品、農(nóng)副土特產(chǎn)品、非油炸方便面、面條、米飯、豆制品、牛肉干、肉脯、魚(yú)干、茶葉、煙草等回溫解凍、真空干燥、凍干、脫水烘干、熟化、漂燙、烘烤、烘烤、膨化、殺菌、殺青、消
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微波殺菌設(shè)備在辣椒制品、調(diào)味香辛料應(yīng)用微波殺菌設(shè)備其特點(diǎn)：高效節(jié)能、滅菌效果好（達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)）、操作簡(jiǎn)單，維護(hù)費(fèi)用底、安全衛(wèi)生。適用于胡椒粉、辣椒碎、辣椒圈、辣椒粉、卡拉膠粉、大豆粉、芝麻粉、營(yíng)養(yǎng)保健品、休閑食品
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志德微波微波殺菌設(shè)備應(yīng)用于各種小包裝食品、瓶裝食品、糕點(diǎn)、餅干、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品（雞精、香精）面粉等的加熱、干燥與殺菌處理。也使用于對(duì)海產(chǎn)品（海帶、紫菜）的干燥；面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。以及
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微波殺菌設(shè)備保鮮的原理：微波具有熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)雙重殺菌的作用。微波熱效應(yīng)殺菌機(jī)理是指：生物細(xì)胞是由水、蛋白質(zhì)、核酸，碳水化合物，脂肪和列機(jī)物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)。該介質(zhì)在強(qiáng)微波場(chǎng)的作用下，溫度升高。其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化或破壞，蛋
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首先小編先講述一下微波殺菌設(shè)備的原理主要基于介質(zhì)在高頻率電磁場(chǎng)中被加熱的原理。微波與藥材摩擦產(chǎn)生高熱，使蛋白質(zhì)、核糖核酸和酶失活而達(dá)到滅菌的效果。由于水可強(qiáng)烈地吸收微波，微波可以用于藥物及水性注射液的滅菌殺菌應(yīng)用：中藥，尤其直接入藥的藥材，
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微波是100MHz--100000MHz波段的電磁波，以微波殺菌的溫度場(chǎng)與電磁場(chǎng)相比較，電磁場(chǎng)是細(xì)菌致死的主要因素，特別是在較低溫度時(shí)。微波殺菌設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)1、時(shí)間短、速度快：常規(guī)熱力殺菌是通過(guò)熱傳導(dǎo)、對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部
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煙臺(tái)志德微波專業(yè)的微波殺菌設(shè)備廠商為大家講解相關(guān)知識(shí)：微波干燥殺菌設(shè)備是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化，使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。1、微波機(jī)的選擇性加熱：因?yàn)樗?
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在微波殺菌設(shè)備的作用下，物料中的有害菌、蟲(chóng)害等微生物受到無(wú)極性熱運(yùn)動(dòng)和極性轉(zhuǎn)動(dòng)兩方面的作用而改變其排列組合狀態(tài)及運(yùn)動(dòng)規(guī)律。即使得生物體因蛋白質(zhì)的變性而失活，并使細(xì)胞中核糖核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)的若干氫鍵松弛、斷裂或重組，干擾
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微波殺菌設(shè)備的優(yōu)勢(shì)如下：1.時(shí)間短、速度快微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫殺菌作用，處理時(shí)間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。2.便于控制微波食品殺菌處理，設(shè)備能即開(kāi)即用
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微波殺菌設(shè)備是利用電磁場(chǎng)效應(yīng)和生物效應(yīng)起到對(duì)微生物的殺滅作用。實(shí)踐證明采用微波裝置在殺菌溫度、殺菌時(shí)間、產(chǎn)品品質(zhì)保持、產(chǎn)品保質(zhì)期及節(jié)能方面都有明顯的優(yōu)勢(shì)。食品在生產(chǎn)、保存、運(yùn)輸和銷售過(guò)程中極易污染變質(zhì)。通常可以采用高溫、干燥、燙漂、巴氏滅菌
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目前，在微波殺菌設(shè)備的加熱領(lǐng)域中，特別是工業(yè)應(yīng)用中使用的主要是磁控管及速調(diào)管。下面小編就微波的熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)簡(jiǎn)單做一下介紹：1.微波的熱效應(yīng)微波對(duì)生物體的熱效應(yīng)是指由微波引起的生物組織或系統(tǒng)受熱而對(duì)生物體產(chǎn)生的生理影響。熱效應(yīng)主要是生物體
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隨著微波技術(shù)的成熟和人們對(duì)微波知識(shí)的認(rèn)知，微波殺菌設(shè)備應(yīng)用越來(lái)越廣泛，不同的設(shè)備工藝有所不同。如何更好的對(duì)微波設(shè)備進(jìn)行選購(gòu)呢？首先你需要明確微波設(shè)備的用途，微波有以下幾個(gè)功能：微波干燥、微波殺菌、微波加熱、微波烘干、微波萃取、微波固化等功能
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微波殺菌設(shè)備的處理技術(shù)在國(guó)民生產(chǎn)和生活中應(yīng)用廣泛，在未來(lái)的微波發(fā)展過(guò)程中，對(duì)于微波的發(fā)生裝置和針對(duì)不同領(lǐng)域的處理過(guò)程需要不斷地優(yōu)化！1.殺菌與傳統(tǒng)方法相比，能夠在付出很小成本的條件下，使其在極短時(shí)間內(nèi)，使溫度迅速升高，從而達(dá)到殺
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微波被實(shí)際應(yīng)用于食品加工，始于20世紀(jì)40年代美國(guó)制造的第一臺(tái)微波爐，以后陸續(xù)有食品工業(yè)中應(yīng)用的微波殺菌設(shè)備問(wèn)世。主要使用在以下幾個(gè)方面：1、干燥干燥是微波能應(yīng)用最廣泛的一個(gè)領(lǐng)域。如用于干燥面條、調(diào)味品、添加劑、瓜子、花生、蔬菜、菇類、肉脯
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1、時(shí)間短、速度快常規(guī)熱力殺菌是通過(guò)熱傳導(dǎo)、對(duì)流和輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。往往需要較長(zhǎng)時(shí)間，才能達(dá)到所需的殺菌溫度。微波殺菌設(shè)備是通過(guò)微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用，因熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用殺死菌體，所以處理時(shí)間大大
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微波殺菌設(shè)備是利用電場(chǎng)和磁場(chǎng)的共同作用，對(duì)食物進(jìn)行加熱與消毒滅菌。由于微波烹飪的時(shí)間很短，能很好地保持食物中的維生素和天然風(fēng)味。比如，用微波爐煮青豌豆，幾乎可以使維生素C一點(diǎn)都不損失。熟食制品在中火2min細(xì)菌數(shù)可下降96%，具有消毒時(shí)
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微波殺菌設(shè)備在食品行業(yè)內(nèi)，可用于五谷雜糧微波熟化、醬菜、豆制品、果酒微波殺菌、調(diào)味品、海產(chǎn)品、營(yíng)養(yǎng)粉、休閑食品、干果微波烘干殺菌、蔬菜脫水殺菌、肉制品微波解凍脫脂、寵物食品烘干殺菌以及酒店、快餐行業(yè)的微波加熱！應(yīng)用范圍一：各種調(diào)味品、火鍋底
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微波殺菌設(shè)備的操作規(guī)程一、準(zhǔn)備工作1.檢查設(shè)備是否有“已清潔”卡，清場(chǎng)合格證，并在有效期內(nèi)。2.檢查電氣開(kāi)關(guān)、電線、接地是否良好。3.檢查設(shè)備狀態(tài)是否完好,防護(hù)裝置是否正常的。4.檢查水、電是否配接完好，所有的門，覆板是否關(guān)好。將控制臺(tái)所有
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微波殺菌設(shè)備利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化，使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。以下是其優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)介紹： 1、保持營(yíng)養(yǎng)成分及傳統(tǒng)風(fēng)味 微波殺菌溫度在75-80攝氏度，就能達(dá)到效果，
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傳統(tǒng)加熱方式是通過(guò)輻射、對(duì)流及傳導(dǎo)由表及里進(jìn)行加熱，為避免溫度梯度過(guò)大，加熱速度往往不能太快，也不能對(duì)處于同一反應(yīng)裝置內(nèi)混合物料的各組分進(jìn)行選擇性加熱。與傳統(tǒng)加熱方式相比，微波殺菌設(shè)備的加熱有以下特點(diǎn):1、微波加熱時(shí)樣品加熱均勻
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以下是微波殺菌設(shè)備保鮮的特點(diǎn)：1.時(shí)間短、速度快：常規(guī)熱力殺菌是通過(guò)熱傳導(dǎo)、對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部，往往需要較長(zhǎng)的時(shí)間，內(nèi)部才能達(dá)到殺菌溫度。微波則利用其穿透射作用，以熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的共同作用，使物品內(nèi)外均勻的、迅速升溫
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微波殺菌設(shè)備是利用了微波電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性，使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)、繁殖和生存的條件而死亡。生物效應(yīng)是微波電磁場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，影響細(xì)胞膜和改變細(xì)胞膜，使細(xì)菌營(yíng)養(yǎng)不良、細(xì)菌結(jié)構(gòu)功能破壞
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近年來(lái)，殺菌在食品加工中扮演著十分重要的角色。小編今天從微波殺菌設(shè)備的原理、特點(diǎn)等方面將微波殺菌與巴氏殺菌進(jìn)行簡(jiǎn)要的對(duì)比分析。 目前，市面上的殺菌設(shè)備主要有高溫?zé)崃⒕⒄糁髿⒕仭⒄羝麣⒕⑤椪諝⒕⑽⒉⒕鸁簟Ｈ绻凑諝⒕鷻C(jī)械種類
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微波殺菌設(shè)備又稱微波烘干機(jī)，它是一種用來(lái)烘干食品，藥材，木材，建材，紙板等物料的微波機(jī)，它的工作原理是利用微波的穿透性加熱提高物料的溫度，使物料中的水分汽化蒸發(fā)，蒸發(fā)出來(lái)的水蒸汽由排濕系統(tǒng)排走而達(dá)到烘干物料的目的。微波的基本性質(zhì)通常呈現(xiàn)為穿
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微波殺菌設(shè)備中的微波處理技術(shù)，在我們的生產(chǎn)和生活中應(yīng)用廣泛，已受到了越來(lái)越多地重視，在未來(lái)的微波發(fā)展過(guò)程中，我們需要對(duì)微波的發(fā)生裝置和針對(duì)不同領(lǐng)域的處理過(guò)程需要不斷地優(yōu)化。1.殺菌應(yīng)用與傳統(tǒng)的高溫、高壓殺菌或者巴氏消毒方法等相比，能夠在付出
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隨著微波殺菌設(shè)備技術(shù)的不斷發(fā)展，人們對(duì)于微波干燥烘干有了更多的了解，其越來(lái)越廣泛應(yīng)用在醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域。與傳統(tǒng)干燥方式相比，微波烘干機(jī)具有干燥速率大、節(jié)能、生產(chǎn)效率高、干燥均勻、易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制和提高產(chǎn)品質(zhì)量等優(yōu)點(diǎn)。優(yōu)勢(shì)還在于可
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微波殺菌設(shè)備在微波場(chǎng)的作用下，極性分子（水分子）會(huì)隨著磁場(chǎng)磁極的變化從原來(lái)的狀態(tài)轉(zhuǎn)向按照電場(chǎng)的狀態(tài)極性快速變化，這種變化運(yùn)動(dòng)以每秒24億5千萬(wàn)次的頻率進(jìn)行變化，造成分子的劇烈運(yùn)動(dòng)與摩擦碰撞，從而物料產(chǎn)生熱量，使物料溫度不斷升高，這個(gè)是微波對(duì)
發(fā)布時(shí)間：2020-07-14 點(diǎn)擊次數(shù)：131
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很多客戶在咨詢我們微波殺菌設(shè)備的時(shí)候，大多會(huì)問(wèn)到微波干燥和傳統(tǒng)干燥有什么區(qū)別，哪種方式好，下面小編多年的經(jīng)驗(yàn)告訴大家：一、傳統(tǒng)干燥工作原理：熱傳導(dǎo)方式，由外向內(nèi)加熱干燥時(shí)間：三天、一周、或者更長(zhǎng)時(shí)間干燥效果：很難達(dá)到100%干燥
發(fā)布時(shí)間：2020-07-29 點(diǎn)擊次數(shù)：145
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微波殺菌設(shè)備干燥木材的原理是以濕木材作電介質(zhì)，在微波電磁場(chǎng)的作用下，引起木材中水分子極化，同時(shí)由于電磁場(chǎng)的頻繁交變，使水分子高速頻繁的擺動(dòng)，摩擦生熱，從而加熱干燥木材。微波干燥木材具有以下優(yōu)點(diǎn)：1、干燥速度快。微波干燥木材的時(shí)候，由于熱量不
發(fā)布時(shí)間：2020-07-14 點(diǎn)擊次數(shù)：136
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干燥的歷史悠久，早在遠(yuǎn)古時(shí)代，人們就開(kāi)始用自然條件進(jìn)行物料的干燥。隨著時(shí)代的發(fā)展，取而代之的微波殺菌設(shè)備逐漸發(fā)展起來(lái)。隨著形勢(shì)發(fā)展，微波干燥設(shè)備市場(chǎng)發(fā)展較快，生產(chǎn)企業(yè)也取得了較好的業(yè)績(jī)，在技術(shù)上也有所創(chuàng)新，效益日漸提升。微波烘干機(jī)在食品行業(yè)
發(fā)布時(shí)間：2020-07-14 點(diǎn)擊次數(shù)：70
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微波食品殺菌設(shè)備是通過(guò)微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波殺菌設(shè)備的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用：而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。因此，微波食品殺菌機(jī)的殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般比較，常規(guī)方法殺
發(fā)布時(shí)間：2020-07-29 點(diǎn)擊次數(shù)：125
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微波殺菌設(shè)備發(fā)現(xiàn)對(duì)于微波處理技術(shù)在國(guó)民生產(chǎn)和生活中的廣泛應(yīng)用，已受到了越來(lái)越多地重視，而在未來(lái)的微波發(fā)展過(guò)程中，主要是對(duì)其應(yīng)用機(jī)理更加?jì)故斓恼J(rèn)識(shí)，同時(shí)對(duì)于微波的發(fā)生裝置和針對(duì)不同領(lǐng)域的處理過(guò)程需要不斷地優(yōu)化。干燥應(yīng)用通過(guò)上述的描
發(fā)布時(shí)間：2017-11-17 點(diǎn)擊次數(shù)：84
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微波殺菌設(shè)備小編為你講解微波殺菌的優(yōu)勢(shì)：1、表面和內(nèi)部都同時(shí)進(jìn)行常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開(kāi)始，然后通過(guò)熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時(shí)間，往往食品內(nèi)部沒(méi)有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用，對(duì)食品進(jìn)行
發(fā)布時(shí)間：2017-11-17 點(diǎn)擊次數(shù)：75
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近年來(lái)，隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)突飛猛進(jìn)的發(fā)展及科學(xué)技術(shù)的現(xiàn)代化,我國(guó)的微波能技術(shù)在工業(yè)上的應(yīng)用也得到了迅速的發(fā)展。已在皮革、木材、彩色印刷、食品、紙張、化工、陶瓷、藥品、煙葉、建材、橡膠以及醫(yī)療等行業(yè)逐漸采用微波的烘干、加熱、殺菌、解凍、萃取、硫
發(fā)布時(shí)間：2020-07-29 點(diǎn)擊次數(shù)：154
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關(guān)于微波的妙用在之前我們已經(jīng)介紹了許多了，微波不可謂不是一種神奇的技術(shù)，無(wú)論是在家用還是在工廠的使用中，微波都可以說(shuō)是起到了一種十分強(qiáng)大的作用。在此之前微波殺菌設(shè)備小編介紹過(guò)關(guān)于微波干燥技術(shù)、微波殺青技術(shù)甚至是微波解凍技術(shù)。而今天我們要介紹
發(fā)布時(shí)間：2020-11-24 點(diǎn)擊次數(shù)：97
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隨著微波技術(shù)的成熟和人們對(duì)微波知識(shí)的認(rèn)知，微波殺菌設(shè)備應(yīng)用越來(lái)越廣泛，不同的設(shè)備不同的工藝。如何更好的對(duì)微波設(shè)備進(jìn)行選購(gòu)呢？首先你需要明確微波設(shè)備的用途，微波有以下幾個(gè)功能：微波干燥、微波殺菌、微波加熱、微波烘干、微波萃取、微波固化等功能。
發(fā)布時(shí)間：2020-10-20 點(diǎn)擊次數(shù)：106
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今天小編跟大家分享微波殺菌設(shè)備的主要用途和技術(shù)特點(diǎn)。一、微波干燥殺菌設(shè)備的主要用途1.微波干燥殺菌設(shè)備用于制藥行業(yè)中藥丸、藥粒及中藥材的殺菌；2.微波干燥殺菌設(shè)備用于肉干、肉松、肉脯等肉制品及水產(chǎn)品的殺菌和滅霉保鮮；3.微波干燥
發(fā)布時(shí)間：2020-07-29 點(diǎn)擊次數(shù)：98
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微波干燥殺菌機(jī)是通過(guò)特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒殺菌效果。微波的穿透能力比遠(yuǎn)紅外線大得多，而且頻率越小，微波的半功率深度越大。微波干燥殺菌機(jī)是用微波照射濕坯體，電磁場(chǎng)方向和大小隨時(shí)間作
發(fā)布時(shí)間：2020-07-29 點(diǎn)擊次數(shù)：157
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微波殺菌是微波加熱技術(shù)功能的延伸，表現(xiàn)為微波與生物體及其組成的基本單元――細(xì)胞之間相互作用后，生物體的細(xì)胞生理活動(dòng)變化和反映。下面隨微波殺菌設(shè)備小編來(lái)具體了解一下吧。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明微波有以下顯著特點(diǎn)：1）同樣殺菌溫度下，所需殺菌時(shí)間短；在相同
發(fā)布時(shí)間：2020-07-29 點(diǎn)擊次數(shù)：149
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微波殺菌設(shè)備普及微波殺菌的特點(diǎn)：1、時(shí)間短、速度快常規(guī)熱力殺菌是通過(guò)熱傳導(dǎo)，對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部，要達(dá)到殺菌溫度，往往需要較長(zhǎng)時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，過(guò)到快速升
發(fā)布時(shí)間：2020-07-29 點(diǎn)擊次數(shù)：89
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