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微波殺菌設備真的有用嗎?

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微波殺菌設備真的有用嗎?

發布日期:2021-02-22 作者: 點擊:

微波食品殺菌設備設備隨著人們生活水平的提高,國家關于環保及食品加工監管的加強,傳統的殺菌設備污染環境,無法達到殺菌標準,并且處理溫度高,時間長, 嚴重損害辣椒的風味、色澤等感官品質,無法保證辣椒的品,不符合國家相關部門標準, 生產企業不得不尋找新型的殺菌設備來解決這一系列問題,這里給大家推薦使用微波殺菌設備,可以直接對散裝袋裝的辣椒,辣椒面進行殺菌處理,避免二次污染。


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辣椒粉微波殺菌設備運用廣泛,例如:瓶裝食品、真空包裝食品、熟食殺菌機、鹵肉、粉狀食品、營養粉、芝麻糊、藕粉、調味食品、豆腐乳、辣椒醬、甜面醬、罐頭食品、罐頭飲料等等。

波辣椒粉殺菌機可用于對胡椒粉殺菌、辣椒面殺菌、咖喱粉殺菌、孜然粉滅菌等調味品食品進行烘干和殺菌,在食品行業的應用是很成熟的設備,微波辣椒粉殺菌是微波能與食品以及細菌等微生物直接相互作用,熱效應與非熱效應共同作用,達到快速升溫殺菌作用,處理時間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。低溫殺菌保持營養成分和傳統風味。

辣椒粉微波殺菌設備的效果:辣椒粉原料含菌量大概在幾十到上百萬左右,通過微波殺菌處理后辣椒粉含菌量(菌落總數)可達到3萬左右;如果物料初始含菌量在10~20萬左右,微波殺菌后可達1萬以下,其它大腸桿菌、霉菌等均可達到產品國際標準。所以,微波殺菌效果比較顯著!

辣椒粉微波殺菌機除了用于調味食品殺菌外,還可用于小包裝食品、糕點、肉制品、餅干、果脯、豆制品、熟食、調味品、米粉、麥片、豆奶粉、鹵菜、牛肉干、方便面、保健茶、土豆片、魚片干、鹽水鴨、腰果、花生米、瓜子、大豆、海產品等生產中等的加熱、干燥、焙烤、脫腥、膨化、殺菌處理。也適用于對面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。


本文網址:http://www.9b6051.cn/news/519.html

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