煙臺志德微波能技術有限公司
地址：煙臺市芝罘區(qū)南上坊工業(yè)園238號
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據(jù)了解，水楊酸、山梨酸、苯甲酸、檸檬酸等，與微波殺菌設備均有協(xié)同殺菌作用。功率650W的微波與0.5%氯己定溶液協(xié)同作用5min，可使在聚丙烯塑料密封包裝內的物品達到滅菌。功率450w的微波和0.2%苯扎溴銨協(xié)同作用5min，可殺滅細菌芽胞。
對于微波殺菌技術的研究，國外已有相當長的歷史。早在40年代研究證實，微波對微生物具有致死作用。在六七十年代，研究者開始考慮將微波應用于實際生產，相繼以鮮奶、啤酒、餅干、面包、碎牛肉等作為研究對象，探討微波的殺菌機理及效果。
微波殺菌設備具有其獨特的優(yōu)點。近年來微波的應用和研究不斷得到擴大和深入，但由于時間較短，在微波消毒與滅菌的研究與應用中，不僅尚有未曾觸及的方面，在已有的應用中也還有不少值得繼續(xù)和進一步深入研究的問題。例如，對金屬器械的微波快速滅菌，特殊醫(yī)療器械滅菌專用設備，微波與其它理化因子的協(xié)同殺菌作用，微波消毒與滅菌設備場強均勻性，微波場溫度的測量方法，指示微波消毒劑量的計量儀表以及微波殺菌機理的研究等。期望通過不懈的努力，不僅使微波消毒與滅菌的應用研究取得更多的成果，并將有關成果盡快推向社會，取得更多的社會效益和經濟效益。
微波殺菌現(xiàn)在已經廣泛應用于液體食品，如乳制品、果蔬汁飲料、啤酒、調味品等。液體食品容易發(fā)生霉變和細菌含量超標現(xiàn)象，微波殺菌設備具有溫度低、速度快的特點，既能殺滅飲料中的各種細菌，又能防止其貯藏過程中的霉變。
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